17.04.2025 00:00

Warum Kühe plötzlich nicht mehr fressen – was Landwirte wissen sollten

Vor allem bei Trockenstehern kann das Off-Feed-Syndrom durch starke Wechsel in der Grobfutterqualität ausgelöst werden

Wenn Kühe plötzlich weniger fressen, kann das gravierende Folgen haben. Starke pH-Wert-Schwankungen im Pansen können Kühe schwer belasten – das Off-Feed-Syndrom bleibt oft unbemerkt. Wie es entsteht und was Landwirte dagegen tun können erklärt Dr. agr. Daniela Marthold (Fa. smaXtec) im Interview.

Was ist das Off-Feed-Syndrom?

Das Off-Feed-Syndrom ist eine multifaktorielle Pansenfermentationsstörung, bedingt durch einen starken Rückgang der Futteraufnahme, die wiederum auf verschiedenste Faktoren zurückzuführen ist, sagt Frau Dr. Marthold. Es ist normal, dass der pH-Wert im Pansen innerhalb des Tages nach oben und nach unten geht. Beispielsweise legt sich die Kuh zum Wiederkäuen nieder, stellt die Futteraufnahme ein oder geht zum Melken, dann geht der pH-Wert erst mal nach oben. Nimmt die Kuh dann wieder Futter auf, fällt der pH-Wert, weil die Fermentationssäuren wieder ge- bildet werden. Das heißt, wir haben eigentlich immer eine gewisse Schwankung – je nachdem, ob es sich um eine trockenste-hende oder eine laktierende Kuh handelt.

Beim Off-Feed-Syndrom passiert folgendes: Der pH-Wert liegt zwischen 6 und 7 und steigt dann sehr stark in den alkalischen Bereich – über 7,0 teils sogar über 8,5. Das bedeutet eine sehr starke Pansenalkalose. Der Stickstoff kann nicht mehr abgegeben werden und es kann zu einer Pansenfäulnis kommen. Je nachdem, wie lange das sogenannte Off-Feed-Syndrom anhält, kann dieser Zustand über Stunden, aber auch über Tage andauern. Wenn sich die Futteraufnahme dann wieder normalisiert – beispielsweise nach einer Rationsumstellung, an die sich die Kuh akklimatisiert hat – fällt der pH-Wert sehr stark ab auf einen pH-Wert von 5,8 teils unter 5,0. Innerhalb weniger Stunden oder Tagen entwickelt sich aus der Pansenalkalose eine Pansenazidose.

Und das kann jede Kuh betreffen? Oder sind manche Tiere aufgrund ihres Alters oder Laktationsstadiums anfälliger als andere?

Das kann grundsätzlich jede Kuh treffen. Bei meiner Arbeit mit den Pansen-pH-Wert-Messungen habe ich das Phänomen am häufigsten bei den Kühen im Trockenstand beziehungsweise zum Trockenstellen beobachtet. Diese fallen in der Regel aus dem Fokus, weil für sie keine Melkdaten vorliegen. Aber auch laktierende Tiere können betroffen sein.

Rein äußerlich sind die Kühe also unauffällig?

Genau. Es treten keine klinischen Symptome auf. Das Off-Feed-Syndrom ist vielmehr ein stiller Leidensprozess…. .

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