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Antibiotikaresistente Keime in jedem dritten Fleisch
- 18.06.2025
Eine neue Greenpeace-Recherche zeigt, dass mehr als ein Drittel der getesteten Fleischprodukte in deutschen Supermärkten, darunter Schweine- und Geflügelfleisch, antibiotikaresistente Bakterien enthält. In 39 % der Schweinefleisch-Proben und 50 % der Hähnchenfleisch-Proben wurden resistente Keime nachgewiesen. Obwohl die akute Gefahr für Verbraucher:innen als gering eingeschätzt wird, stellen solche Resistenzen eine ernsthafte Bedrohung für die Gesundheit dar, da sie die Behandlung von Infektionskrankheiten erschweren. Die Studie kritisiert die Verantwortung der großen Supermarktketten, die durch Billigangebote den Überkonsum von Fleisch fördern. Greenpeace fordert eine Reduzierung der Tierbestände und eine Förderung artgerechter Haltungsformen durch die Politik, um die gesundheitlichen und ökologischen Folgen der industriellen Tierhaltung zu verringern.
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