Der Sauenbetrieb Jolbertal in der Nähe von Lleida in Nordspanien geht eigene Wege.

Im Grunde ihres Herzens sind Sauen immer noch die Ferkel, die sie einmal waren. Schließlich ähnelt ihr Verhalten in der Gruppenhaltung dem von Absetzferkeln verblüffend. Wenn Besucher unerwartet am anderen Ende des Stalls auftauchen, heben etwa 15 große Tiere die Köpfe und galoppieren los, Stroh wirbelt dabei umher. Dort angekommen, spähen sie zurück, um zu sehen, was da los war. Dann siegt die Neugier. Langsam nähert sich die Herde wieder, um zu beobachten, wer da angekommen ist.

Ein atypischer Produktionsstandort

Wie die Anekdote verrät: Der heutige Bauernhof, etwa 20 km nordwestlich von Lleida in Nordspanien gelegen, ist ein eher ungewöhnlicher Produktionsbetrieb, insbesondere für spanische Verhältnisse. Vergessen Sie die großen, modernen und einheitlichen Anlagen für Tausende von Sauen – jene Art von Betrieben, die in Spanien weit verbreitet sind und das Land zum führenden Schweineproduzenten Europas gemacht haben. Besitzer Ramón Pujol Chambert ist Ferkelzüchter und geht seinen eigenen Weg. Er entschied sich für Managementsysteme, die seinen persönlichen Bedürfnissen und Interessen entsprechen.

So ist die Jolbertal Farm eine angenehm überraschende Mischung aus Tierwohl, Neugier, Computertechnik und Komfort. Die Farm verfügt über einen natürlich belüfteten Trächtigkeitsstall mit Gruppenhaltung auf Strohhaufen. Hier wurde 2012 auch die erste Gestal-Anlage in Spanien in Betrieb genommen. Die Farm ist um 50 Jahre alte Rinderställe herum angelegt, die zu Schweineställen umgebaut wurden und nun mit per Smartphone-App steuerbaren Bewässerungsanlagen ausgestattet sind. Im Zentrum der Farm befindet sich ein Büro mit sechs Bildschirmen, die Echtzeitdaten zu allen Vorgängen auf dem Hof ​​anzeigen, während drei Hunde Wache halten.

Der Hof wurde von Großvater Ramón mit 20 Sauen gegründet; sein Sohn Ramón erweiterte ihn auf 600 Sauen und hielt zusätzlich Rinder für die Fleischproduktion. Der heutige Ramón, Enkel des Gründers, übernahm den Hof 2012 und beschloss, die Rinderzucht aufzugeben und stattdessen sein gesamtes Kapital in Sauen zu investieren… .

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