Rufen Sie uns an: +49 (0) 2551-78 78
Jeden Tag Milch trinken: Das sind die Folgen
Milch ist für viele Menschen ein Grundnahrungsmittel. Doch was passiert mit deinem Körper, wenn du jeden Tag Milch trinkst?
- 19.05.2025
Während früher noch das tägliche Glas Milch zum Frühstück oder Abendessen empfohlen wurde, geht der Pro-Kopf-Verzehr seit einigen Jahren zurück. Was spricht für und was gegen Milch?
Milch ist bereits seit Jahrtausenden ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Nachdem über viele Jahrhunderte hinweg in kleinen Betrieben per Hand gemolken wurde, werden ungefähr seit dem 19. Jahrhundert Melkmaschinen eingesetzt. Heutzutage handelt es sich dabei um hocheffiziente und automatisierte Anlagen in vergleichsweise wenigen, aber großen Betrieben und die Milchkühe sind überwiegend speziell für die intensive Milchproduktion gezüchtet.
Dennoch ist laut der Bilanz der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) der Pro-Kopf-Verzehr von Milch rückläufig: Im Jahr 2022 waren es rund 46 Kilogramm pro Person – das entspricht etwa 130 Gramm pro Tag. Laut Statista lag der Verzehr mit rund 53 Kilogramm pro Person etwa zehn Jahren zuvor (2013) noch deutlich höher.
Milchsorten und ihre Unterschiede: Nach Herstellung, Fütterung und Inhalt
Ein Grund für den Rückgang des Kuhmilch-Konsums ist mit Sicherheit auch die steigende Beliebtheit und Verfügbarkeit von Pflanzendrinks, zum Beispiel aus Soja, Mandel, oder Hafer.
Kuhmilch zu trinken wurde aus gesundheitlichen Gründen lange Zeit empfohlen. Und nach wie vor gilt: Kuhmilch enthält viele wichtige Nährstoffe, etwa essenzielle Aminosäuren, Riboflavin, Vitamin B12, Vitamin A und Vitamin D sowie Calcium, Jod, Fluorid, Phosphor und Zink.
Außerdem liefert Milch hochwertiges Eiweiß, leicht verdauliches Fett und für viele Körper gut verwertbare Kohlenhydrate in Form von Laktose (Milchzucker)… .
Weitere News
