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„Krone“ im Schlachthaus: Letzter Weg der Schweine
- 23.07.2025
Beim herzhaften Biss in die Wurstsemmel denkt kaum jemand daran, dass für diesen Imbiss ein Tier sein Leben lassen musste. Der Gedanke an Transport, Schlachtung und Verarbeitung wird gerne ausgeblendet. Die „Krone“ Tierecke wagte den Lokalaugenschein und sah sich an, wo andere gerne die Augen verschließen.
Hand aufs Herz: Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie das Wort „Schlachthof“ hören? Der Großteil der Bevölkerung assoziiert wohl Blut, Leid und Angst damit. Schlagworte, die unser Bewusstsein ins letzte Winkerl rückt und mit denen man sich nicht gerne beschäftigt. Die Zeiten, in denen die Dorfgemeinschaft zum „Sautanz“ ausrückte und Hausschlachtungen an der Tagesordnung waren, sind lang vorbei.
Die Österreicher essen zwar etwas weniger Fleisch als früher, aber immer noch viel zu viel. Im Jahr 2023 hat jeder im Durchschnitt laut Statistik Austria etwa 58 Kilogramm Fleisch gegessen… .
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