Brasilien möchte seinen Zugang zum europäischen Markt behalten.

Die Initiative, die vom brasilianischen Ministerium für Landwirtschaft und Viehzucht (MAPA) vorangetrieben wird, zielt darauf ab, nachzuweisen, dass Tiere, die für den europäischen Markt bestimmt sind, zu keinem Zeitpunkt ihres Lebens bestimmte antimikrobielle Mittel erhalten haben – eine Bedingung, die Brüssel als unerlässlich für die Zulassung der Einfuhr von Produkten tierischen Ursprungs ansieht.

Die Entscheidung der Europäischen Union steht nicht im Zusammenhang mit Problemen der Lebensmittelsicherheit oder dem Nachweis von Antibiotikarückständen in brasilianischem Fleisch.

Dies bezieht sich auf die Anwendung der Delegierten Verordnung (EU) 2023/905, einer Rechtsvorschrift, die Teil der „One Health“-Strategie zur Bekämpfung von Antibiotikaresistenzen ist. Seit 2023 ist es europäischen Herstellern untersagt, bestimmte Antibiotika zu verwenden, die als kritisch wichtig für die Humanmedizin gelten.

Ab September dieses Jahres wird diese Bedingung auch für Länder gelten, die Fleisch und andere Erzeugnisse tierischen Ursprungs in den Gemeinschaftsblock exportieren.

Die Europäische Kommission ist der Ansicht, dass die Exportländer genügend Zeit hatten, ihre Produktions- und Zertifizierungssysteme anzupassen, sodass die neuen Anforderungen ohne Änderungen angewendet werden können.

Da Brasilien keine ausreichenden Garantien für die Einhaltung dieser Anforderungen vorlegen konnte, wurde es von der Liste der Länder gestrichen, die zur Ausfuhr verschiedener Produkte tierischen Ursprungs in die Europäische Union berechtigt sind.

Die Maßnahme betrifft hauptsächlich Rindfleisch, umfasst aber auch andere Produkte wie Geflügel, Honig, Eier, Aquakulturprodukte und andere Lebensmittel tierischen Ursprungs.

Im Gegensatz dazu sind Argentinien, Uruguay und Paraguay nach dem geltenden System weiterhin berechtigt, in den europäischen Markt zu exportieren.

Das von der brasilianischen Regierung genehmigte System wird auf Freiwilligkeit beruhen und ein umfassendes Rückverfolgbarkeitsmodell für Tiere beinhalten.

Jedes Rind muss mithilfe des SISBOV-Systems individuell identifiziert werden, um seine Lebensgeschichte von der Geburt bis zur Schlachtung nachverfolgen zu können. Zusätzlich müssen Aufzeichnungen über Gesundheit, Fütterung und Tierarzneimittelgebrauch geführt werden. Regelmäßige Audits werden von akkreditierten Zertifizierungsstellen durchgeführt und vom Landwirtschaftsministerium überwacht.

Ziel ist es, den europäischen Behörden dokumentarische Beweise dafür zu liefern, dass die für den Export bestimmten Tiere niemals die durch EU-Vorschriften beschränkten antimikrobiellen Mittel erhalten haben.

Eine der größten Hürden für Brasilien besteht darin, dass in einem Teil seines Produktionssystems Ionophore wie Monensin verwendet werden, ein Zusatzstoff, der häufig zur Verbesserung der Futterverwertung und der Leistung von Nutztieren eingesetzt wird.

Obwohl die brasilianischen Behörden der Ansicht sind, dass diese Produkte keine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen, zählen sie laut europäischer Gesetzgebung zu den Substanzen, deren Verwendung kontrolliert werden muss, um den Marktzugang zu gewährleisten.

Darüber hinaus wird das Protokoll erst seit Kurzem umgesetzt, und wie auch von Akteuren innerhalb des brasilianischen Viehsektors selbst eingeräumt wird, gibt es noch keine zertifizierten Betriebe, was es schwierig macht, die Einhaltung der neuen Anforderungen vor Ablauf der  Frist nachzuweisen.

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